Le stufe termostatiche della classe Excellent possono soddisfare una vastissima gamma di applicazioni e grazie alle nuove tecnologie elettroniche rappresentano la soluzione più innovativa in termini di prestazioni con un ottimo rapporto prezzo/qualità. Tra le stufe a vuoto la classe Excellent risponde alle esigenze dell'utilizzatore che desidera avere un accurato controllo della temperatura, sicurezza d'esercizio per lunghi periodi, facilità d' uso, risparmio energetico e non ultimo documentazione GLP/GMP grazie a un data logger incorporato, un' interfaccia seriale e un software Windows di controllo Celsius 2005 fornito a corredo.

Nelle stufe a vuoto della classe Excellent si può programmare da pannello un profilo di temperatura fino a 4 segmenti e la ventilazione in passi del 10% o la sua esclusione. Il tempo di programmazione per ogni segmento va da 1 minuto a 999 ore. La combinazione del programma settimanale con la funzione LOOP permette di impostare la partenza del programma in uno o più giorni della settimana: se invece, si vuole usufruire del software Celsius 2005 le possibilità di programmazione diventano quasi infinite.

Tutti i modelli di stufe ed incubatori sono dotati di un dispositivo di sicurezza TB di classe 1 e un TWW di classe 3.1. Le stufe e gli incubatori della classe Excellent hanno la possibilità di essere calibrate dall' operatore a 3 temperature liberamente scelte. La scelta della stufa può essere fatta tra modelli UNE a circolazione d' aria naturale e UFE a circolazione forzata aventi differenti capacità e temperatura massima di esercizio 250°C o 300°C: tutti i modelli sono forniti con un certificato di calibrazione fornito dalla Memmert a 160°C rilevato al centro della camera di lavoro.